CONSEIL
Pour vous aider à vous conformer à la réglementation 1169/2011 dit INCO et/ou à la législation en vigueur, je peux réaliser des prestations de conseil dans la création d'étiquetage sur la base de supports techniques :
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Cahier des charges
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Fiches techniques produits
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Fiches techniques matières premières
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Rapports d'analyses
EXPERTISE
Je mets mon expertise à votre service :
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pour optimiser vos process agroalimentaires et pour vous accompagner afin de répondre aux réglementations en matière d’hygiène et sécurité.
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pour résoudre une problématique de production particulière (qualité sur les produits finis, contamination
AUDIT
Je peux réaliser des audits de fonctionnement afin d'analyser le dispositif d'hygiène et de sécurité alimentaire de votre entreprise.
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Je réalise également des audits "blanc" en vue de la certification IFS / BRC.
ACCOMPAGNEMENT CERTIFICATION
Je peux vous accompagner de façon complète ou intermitente dans la mise en place d'une certification (IFS, BRC, Global Markets Food, etc…).
Quelques exemples de prestations :
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Mettre en place les référentiels IFS, BRC, FSSC 22000
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Mettre en place une démarche HACCP, mettre à jour des plans HACCP
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Accompagner dans la mise en place de votre Plan de Maîtrise Sanitaire et pour l’élaboration du Dossier d’Agrément ;
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Mettre en place une étude Food Defense
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Evaluer les risques de vos matières premières contre la fraude alimentaire
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Mettre en place des outils de communication sur le thème de la sécurité des denrées alimentaires (affichage, fiche détection/action, audits des postes de travail…)
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Réaliser des audits de vos fournisseurs pour sécuriser vos approvisionnements ou vos sous-traitants critiques.